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Archive for the ‘Attrezzatura Professionale’

Bruciatore a gas SPUTAFUOCO

agosto 22, 2017 By: Pizzaiolo Category: Attrezzatura Professionale, Bruciatori Forni Pizza / Pane

Sputafuoco è uno dei prodotti di punta: si tratta di un bruciatore a gas che garantisce più pulizia e minor spese rispetto al classico forno a legna, mantenendo invariata la qualità della pizza

 


Si tratta di un bruciatore innovativo, ad alta tecnologia, realizzato per risolvere le problematiche legate alla combustione della legna. (altro…)

Perchè passare al pellet? Info e consumi

luglio 06, 2017 By: Pizzaiolo Category: Attrezzatura Professionale, Forni Pizza professionali

Scopri di più cliccando sui link sotto riportati: (altro…)

Bruciatore verticale a pellet per forni pizza/pane

marzo 22, 2017 By: Pizzaiolo Category: Attrezzatura Professionale, Bruciatori Forni Pizza / Pane, Forni Pizza professionali

Bruciatore verticale ecologico

GranVulcano®

Presentato alla fiera HOST di Milano del 2015

Hai letto “Il nuovo modo di cuocere la pizza“?

Se non l’hai ancora letto ti consigliamo di farlo! Per comprendere al meglio tutte le sue caratteristiche e i suoi vantaggi.

Cos’è?

(altro…)

Le nuove borse termiche Regina-Stilcasa

febbraio 16, 2017 By: Pizzaiolo Category: Attrezzatura Professionale

Fornolegnamatic propone una nuova linea di borse pizza per pizzerie da asporto di qualità italiana! (altro…)

IL CAKE DESIGNER – UNA NUOVA FIGURA IN PASTICCERIA

aprile 22, 2013 By: Pizzaiolo Category: Attrezzatura Professionale

cakeabb

Per alcuni è un divertimento, per alcuni una moda ..ma per molti altri è un nuovo modo di creare!!

Il cake designer è una figura che è sempre più presente in pasticceria.

Un mix tra un artista ed un pasticcere : dalle sue mani nascono vere opere d’arte che  , a differenza di quadri e statue, si possono mangiare!

Abbigliamentocucina.it propone una serie di prodotti che fanno parte della nuova linea ISACCO 2017.

Giacca, cappello grambiule e pantaloni sia da donna che da uomo!

LE PALE IN FAGGIO – TRADIZIONE E COMODITA’ IN PIZZERIA

aprile 16, 2013 By: Pizzaiolo Category: Attrezzatura Professionale

palalegno

La tradizione racconta che , soprattutto nel sud italia , le pale in legno erano elemento insostituibile nei forni di paese: Pizze, pane e prelibatezze da forno spesso venivano preparate e infornate direttamente utilizzando pale in legno che , a volte, raggiungevano anche misure oltre i due metri.

In alcune pizzerie questa tradizione è stata tramandata : Sicilia e Campania sono i capisaldi di questo genere di infornamento e preparazione.

Su www.ristoshop.com potrete trovare un vasto assortimento di pale, tavole da preparazione, pale da infornamento, palettine per girare le pizze e accessori per il servizio al tavolo di pizze al metro e al trancio.

Tutti i modelli sono lavorati con legname di prima qualità e trattati con prodotti per alimenti che rendono i prodotti duraturi e adatti all’utilizzo in locali pubblici.

Queste pale possono essere anche una splendida idea regalo: Chi si diletta in casa a fare la pizza o il pane per i propri amici troverà piacevole l’assortimento proposto .

PORTA LA TUA SQUADRA IN CUCINA!!!

marzo 15, 2013 By: Pizzaiolo Category: Attrezzatura Professionale, Forni Pizza professionali

squadre

Su Abbigliamentocucina.it una nuova serie di prodotti che richiamano i colori delle squadre sportive italiane più famose!!

Biancoceleste, nerazzurro, bianconero, rossoblu, rossonero e giallorosso!

L’ampia scelta dei prodotti e delle possibilità di abbinare grembiuli, pantaloni ed accessori vari alle giacche da cuoco permette di portare una ventatà di frescezza in cucina.

 

Link allo Shop con le divise cuoco squadre

L’importanza dell’igiene a portata di mano . Il Lavello Portatile

marzo 12, 2013 By: Pizzaiolo Category: Attrezzatura Professionale

 

Spesso si sottovaluta, sia in un’attività professionale sia nella privata abitazione, l’importanza di avere a portata di mano la possibilità di lavarsi proprio le mani!

Su www.ristoshop.com sono presenti alcuni modelli di lavelli portatili che si adattano sia ad un’attività professionale  che all’uso “domestico” rispondendo alla richiesta di praticità pulizia e igiene.

Al seguente link potrete visualizzare, e nell’eventualità comprare direttamente, i prodotti sopra descritti.

LINK – http://www.ristoshop.com/advanced_search_result.php?search_in_description=1&inc_subcat=1&keywords=lavandino&x=-357&y=-102

 

 

Spezie ed Aromi? Si comprano online

ottobre 31, 2011 By: Pizzaiolo Category: Attrezzatura Professionale

Negozio di spezie ed ingredienti

Se cercate le migliori spezie o erbe aromatiche, c’è l’offerta imperdibile di un nuovo sito online che si vuole porre come riferimento per gli acquisti di privati ed aziende della ristorazione.

È Toomaki.it che ha tra le sue proposte anche sali aromatizzati e zuccheri di canna.

Visitatelo!

SpoonPAL.com, il social network della ristorazione

luglio 07, 2011 By: Pizzaiolo Category: Attrezzatura Professionale, Bruciatori Forni Pizza / Pane, Forni Pizza professionali, La pizza

Un nuovo sito si affaccia sul Web, e questa volta è un social network per la ristorazione. Una sorta di immenso passaparola, dove potranno interagire sia i clienti che i gestori di locali quali pizzerie, pub, ristoranti, locande, osterie. SpoonPAL.com, ovvero “amico di cucchiaio”.

Ma a cosa serve SpoonPAL e come si interagisce? In realtà l’utente potrà fare molto, così come il gestore del locale.

Vediamo qui di seguito le prime informazioni rilasciate dai programmatori. Con SpoonPAL.com si potrà

  • Conoscere in anteprima gli eventi organizzati nella tua zona, o nella località dove affronti un viaggio di lavoro o divertimento
  • Segnalare il tuo locale preferito, scrivere una review o pubblicare foto dei piatti preferiti
  • Ricercare nuovi locali in base alle tue esigenze (tipologia della cucina, giorni e orari di apertura, costo medio etc etc)
  • Ricercare locali e recensioni di locali “stellati”
  • Condividere sugli altri social network le tue segnalazioni ( twitter, facebook, etc etc )
  • Stampare la scheda del locale, con indicazioni geografiche e l’itinerario di viaggio
  • Prelevare eventuali coupon di sconti o promozioni
  • Prenotare

E se sei il gestore di un locale:

  • Inserire la scheda del locale
  • Segnalare gli eventi organizzati
  • Inserire il menù a la carte del locale
  • Accettare prenotazioni
  • Inserire Buoni sconto e promozioni

Il sistema sarà implemetato man mano, ma è un ottimo strumento per farsi conoscere sul web, e di conseguenza portare moltissimi nuovi clienti ad assaggiare i piatti della cucina, le pizze del forno o le specialità del proprio locale.

VI consigliamo di iscrivervi alla pagina che vi segnaliamo qui di seguito, per essere aggiornati ed essere avvisati di quando sarà possibile inserire i dati del proprio locale.

Link al sito – http://www.Spoonpal.com