Se cercate le migliori spezie o erbe aromatiche, c’è l’offerta imperdibile di un nuovo sito online che si vuole porre come riferimento per gli acquisti di privati ed aziende della ristorazione.
È mercatodelgusto.it che ha tra le sue proposte anche sali aromatizzati e zuccheri di canna.
Visitatelo!
Fornipizzeria.com è lieta di annunciare che sarà presente alla fiera Host 2011, che si terrà alla nuova fiera di Rho-Milano dal 21 al 25 Ottobre 2011.
Host è l’appuntamento leader a livello internazionale per il sistema b2b dell’ospitalità con 6 saloni specializzati: Ristorazione Professionale, Pane/Pizza/Pasta, Bar/Macchine caffè, Gelateria/Pasticceria, Caffè, Hotel&Spa Emotion: sei filiere diverse, ma sinergiche, che trovano qui Host la giusta integrazione.
Naturalmente saremo presenti nello spazio di riferimento, Pane/Pizza/Pasta, che si trova al padiglione numero 10. Saremo lieti di incontrarvi per potervi presentare i nostri prodotti e le nostre soluzioni.
Un nuovo sito si affaccia sul Web, e questa volta è un social network per la ristorazione. Una sorta di immenso passaparola, dove potranno interagire sia i clienti che i gestori di locali quali pizzerie, pub, ristoranti, locande, osterie. SpoonPAL.com, ovvero “amico di cucchiaio”.
Ma a cosa serve SpoonPAL e come si interagisce? In realtà l’utente potrà fare molto, così come il gestore del locale.
Vediamo qui di seguito le prime informazioni rilasciate dai programmatori. Con SpoonPAL.com si potrà
E se sei il gestore di un locale:
Il sistema sarà implemetato man mano, ma è un ottimo strumento per farsi conoscere sul web, e di conseguenza portare moltissimi nuovi clienti ad assaggiare i piatti della cucina, le pizze del forno o le specialità del proprio locale.
VI consigliamo di iscrivervi alla pagina che vi segnaliamo qui di seguito, per essere aggiornati ed essere avvisati di quando sarà possibile inserire i dati del proprio locale.
Link al sito - http://www.Spoonpal.com
Mini forno rotante per pizze
Fornolegnamatic presenta il nuvo miniforno pizza professionale rotante a legna, utilizzabile da tutte le realtà che non sono pizzerie ma vogliono incrementare la loro proposta nei confronti della propria clientela. Locande, bar, pub, alberghi, camping, chioschi, autonegozi, stazioni balneari, villaggi vacanze. Scopri le caratteristiche del forno pizza mini con piano di cottura rotante
Può essere un sistema di fidelizzazione verso i propri clienti, o può essere un articolo da mettere in vendita presso il proprio locale, per incrementare il vostro business legato al mondo della pizza.
Stiamo parlando delle borse termiche per i cartoni standard della pizza, da 33 cm. Sono in vendita nella versione da 2, 3 o 6 pizze.
Hanno superficie morbide ed imbottite, e sono dotate di filtri per l’evacuazione della condensa. L’igiene è garantita dal tipo di tessuto interno, che è lavabile. Sono richiudibili ed occupano perciò poco spazio quando non utilizzate.
Clicca qui per visionare ed acquistare le borse termiche per i tuoi clienti
Fornipizzeria.com segnala il sito shop per la vendita di abiti ed attrezzi per la ristorazione, che potete visitare all’indirizzo www.abbigliamentocucina.it . La vendita viene effettuata sia ad aziende, sia a prviati, per venire incontro alla grande richiesta sia da parte degli operatori professionali, sia per chi ama mettersi alla prova ai fornelli in cucina a casa propria.
Il sito è diviso in varie categoria, e tratta l’abbligliamento da cucina o da sala, per il servizio ai tavoli, aluni prodotti professionali per la cucina, e l’attrezzatura per la pizzeria , come per esempio pale per pizzaiolo o bauletti porta pizza per motorini o scooter. Se avete bisogno di molto materiale, potete contattarci per un preventivo su misura.
Secondo i manuali tecnici di panificazione e pasticceria, i prodotti alimentari finiti come pane, pizza, dolci da forno, vengono meglio conservati se esposti nel periodo di vendita su supporti di Clicca qui per continuare a leggere l’articolo
Forno Legna Matic, tramite il sito ristoshop.com vende una serie di accessori dedicati alle pizzerie da asporto. In questo articolo tratteremo nello specifico borse termiche e bauletti per il trasporto della pizza a domicilio. Un attrezzo indispensabile per consegnare a casa del cliente mantenendo Clicca qui per continuare a leggere
Una pala per pizza asolata, per eliminare la farina in eccesso prima di infornare.
Sei di corsa… decine di prenotazioni, gente che attende in sala, qualcuno sbuffa per l’attesa in pizzeria perchè attende le sue pizze da portare a casa. Le pizze stese, farcite, pronte per essere infornate… Agguanti la pala e…… Clicca qui per continuare a leggere
Quando si è a contatto con il pubblico, tutte le nostre attenzioni verso l’igiene e l’abbigliamento personale devono essere amplificate.
Cerchiamo di ricordare sempre che la nostra presentazione verso il pubblico è in realtà il nostro primo biglietto da visita, e , che ci crediate o no, risulta nel lungo tempo fondamentale e prioritario anche rispetto alla bontà delle vostre ricette ed impasti.
In questo articolo segnaleremo una serie di “fondamentali”. L’esposizione di questi punti non è assolutamente il voler insegnare il mestiere a qualcuno. Sono solo una lista di “banalità” da ricordare, integrabile in ogni momento con la vostra esperienza sul campo e frutto dell’unica ricetta che è possibilie riconoscere ad ognuno di noi, quella del buon senso.
Che siate operatori maschili o femminili poco importa, in realtà la maggior parte delle avvertenze è valida per entrambi. Ci sono poi dei punti da ricordare meglio agli uomini, e dei punti da ricordare meglio alle donne.
Per quanto riguarda gli uomini che lavorano in pizzeria (ma il discorso si potrebbe allargare senza problemi alla cucina) è molto importante curare aspetti come la rasatura del viso dalla barba, la pulizia delle mani e delle unghie, la lunghezza dei capelli. E’ chiaro che un taglio di capelli corto aiuta a rendere più igienico il luogo di lavorazione. Se proprio non fosse possibile, è fondamentale utilizzare un cappellino, dopo aver raccolto i capelli, o una bandana. Evitare assolutamente Clicca qui per continuare a leggere
