Forni Pizza

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Archive for the ‘Bruciatori Forni Pizza / Pane’

IL BRUCIATORE BIOMASSA PER FORNI PIZZA

maggio 24, 2013 By: Pizzaiolo Category: Bruciatori Forni Pizza / Pane

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 PER OTTENERE INDICAZIONI POTETE CHIAMARE I SEGUENTI NUMERI TELEFONICI, POTREMMO DARVI TUTTE LE SPIEGAZIONI SULLA TRASFORMAZIONE DEL FORNO E I COSTI LEGATI ALL’ INTERVENTO. TEL: 0331-611568 CELLULARE 347-0583862

BRUCIATORE ECOLOGICO PER FORNI PIZZA / PANE A BIOMASSA .

Il nuovo bruciatore a pellets (o biomassa in genere) ha caratteristiche che garantiscono praticità lavorativa e sicurezza.

Adattabile ad ogni forno pizza/pane (perfetto infatti per la trasformazione di forni già esistenti ) è dotato di valvole di chiusura “aria” che bloccano la combustione in caso di mancanza di corrente.

Di grande resa calorifica (29,9 kilocalorie sviluppate come potenza massima) permette una gestione semplice e pratica tramite la sua centralina .

Moderato ed economico anche il consumo: la media di materiale consumato è tra i 2 e i 4 kg/ora

Adatto per forni che hanno un diametro fino a cm. 200 .

Il prodotto è acquistabile direttamente al seguente link:

http://www.ristoshop.com/bruciatore-ecologico-forni-pizza-pane-biomassa-p-2432.html

Il pellet giusto per il tuo forno

novembre 26, 2011 By: Pizzaiolo Category: Bruciatori Forni Pizza / Pane

Fornolegnamatic è lieta di annunciare la distribuzione di un nuovo pellet di legna per alimentare il tuo forno, nel caso aveste il bruciatore già installato. Naturalmente il prodotto è valido anche per tutte le pizzerie che si apprestano a trasformare il proprio forno, inserendo il bruciatore a pellet.

Questo speciale pellet di legno, oltre ad essere come sempre per tutti i nostri prodotti assolutamente sicuro per l’utilizzo alimentare, ha la capacità di non generare alcuno scoppietto o lapillo, cosa assolutamente fastidiosa quando si lavora al forno.

Se il pellet che utilizzate non è corretto, questo difetto potrebbe generare dei piccoli lapilli che potrebbero andare a finire sulle pizze infornate.

Chiama al numero 0331-611568 per richiedere il preventivo per la fornitura.

Charliepapeca cupola neutra combustione a gas

settembre 24, 2011 By: Pizzaiolo Category: Bruciatori Forni Pizza / Pane, Forni Pizza professionali

In questa scheda presentiamo il Charlie Papeca, forno a gas con cupola di tipo neutro ( non sono applicate piastrelline esterne di alcun colore ). L’alimentazione a gas non vieta in alcun modo l’utilizzo eventuale del forno inserendo ed utilizzando legna.

Ma quali sono i vantaggi di un forno alimentato esclusivamente a gas?

I vantaggi di avere un forno a gas sono molteplici, i più importanti si possono racchiudere in :

1) Riduzione dei consumi e dei costi di gestione

Avere un forno per pizza a gas vuol dire aumentare la fiamma in maniera rapida solo nel momento che ti serve una maggiore combustione, senza dover continuare ad inserire legna o attendere che la fiamma prenda una certa consistenza.

2) Pulizia del forno

La combustione del bruciatore a gas non sporca come la fiamma e la combustione a legna. Un sistema che ti permetterà di evitare per esempio l’installazione di un abbattitore di fuliggine

3) Superficie di cottura più ampia

Rispetto al forno che prevede il poggia ceppi e le legna che brucia intorno – poccupando un grande spazio – il forno per pizze alimentato a gas permette di avere una maggiore superficie in platea per la cottura delle pizze.

4) Maggiore igiene

Il pizzaiolo, non dovendo entrare in contatto con la legna, offrirà un servizio di sicuro più igienico. Inserire manualmente la legna nel forno è sicuramente più impegnativo e meno igienico, se non si lavano subito ed in maniera approfondita le mani dopo avere effettuato l’operazione di carico della legna.

Il forno viene fornito in 3 misure diverse, diametro interno 120, 140 o 160 cm.

La capienza del forno è di seguito indicata, così come la possibile produzione oraria di pizze:

FORNO CHARLIE PAPECA 120 CM – Capienza 7 Pizze – Produzione fino a 105 pizze/hr

FORNO CHARLIE PAPECA 140 CM – Capienza 10 Pizze – Produzione fino a 150 pizze/hr

FORNO CHARLIE PAPECA  160 CM – Capienza 13 Pizze – Produzione fino a 195 pizze/hr

Qui di seguito vengono inserite le misure tecniche del forno modello CHARLIE PAPECA.

MODELLO A B C D E F G H I
120 46 24 210 120 171 120 20 85 177
140 48 24.5 210 120 191 140 20 95 202
160 50 25 210 120 210 160 20 105 221

Qui di seguito vengono inoltre riportati i pesi delle strutture complete in fase di trasporto.

FORNO CHARLIE PAPECA 120 – 1500 Kg

FORNO CHARLIE PAPECA 140 -1900 Kg

FORNO CHARLIE PAPECA -2300 Kg

Potete contattarci al numero di telefono 0331-611568 o ai numeri di telefono mobile 348.6424393 o 3470583862

(Richiesto)
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Trasformare il forno con il sistema a Gas

settembre 10, 2011 By: Pizzaiolo Category: Bruciatori Forni Pizza / Pane, Forni Pizza professionali

Il bruciatore a gas per forni pizza è dotato di accensione automatica, con controllo automatico della temperatura all’interno della camera di cottura. È un prodotto in grado di assicurare una estrema pulizia del forno e del servizio.

È comunque possibile scegliere tra il sistema automatico e la scelta di due tipi di fiamma, minima e massima.

È dotato di un blocco di sicurezza per il gas, in modo da prevenire incidenti. L’impianto è certificato CE, ed il bruciatore è dotato di certificazione DVGW. È in corso la richiesta di certificazione UL CSA.

Su richiesta è possibile scegliere il tipo di alimentazione tra i 115 e 230 Volt. È disponibile con due o 8 fiamme, ed è in grado di assicurare una potenza calorica fino a 30.000 kcal/h.

Puoi richiedere informazioni al numero di telefono 0331-611568 o compilando l’apposita form qui di seguito inserita.

(Richiesto)
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Fornipizzeria.com alla fiera HOST 2011, 21/25 Ottobre

luglio 09, 2011 By: Pizzaiolo Category: Attrezzatura Professionale, Bruciatori Forni Pizza / Pane, Forni Pizza Casalinghi, Forni Pizza professionali

Fornipizzeria.com è lieta di annunciare che sarà presente alla fiera Host 2011, che si terrà alla nuova fiera di Rho-Milano dal 21 al 25 Ottobre 2011.

Host è l’appuntamento leader a livello internazionale per il sistema b2b dell’ospitalità con 6 saloni specializzati: Ristorazione Professionale, Pane/Pizza/Pasta, Bar/Macchine caffè, Gelateria/Pasticceria, Caffè, Hotel&Spa Emotion: sei filiere diverse, ma sinergiche, che trovano qui Host la giusta integrazione.

Naturalmente saremo presenti nello spazio di riferimento, Pane/Pizza/Pasta, che si trova al padiglione numero 10.  Saremo lieti di incontrarvi per potervi presentare i nostri prodotti e le nostre soluzioni.

SpoonPAL.com, il social network della ristorazione

luglio 07, 2011 By: Pizzaiolo Category: Attrezzatura Professionale, Bruciatori Forni Pizza / Pane, Forni Pizza professionali, La pizza

Un nuovo sito si affaccia sul Web, e questa volta è un social network per la ristorazione. Una sorta di immenso passaparola, dove potranno interagire sia i clienti che i gestori di locali quali pizzerie, pub, ristoranti, locande, osterie. SpoonPAL.com, ovvero “amico di cucchiaio”.

Ma a cosa serve SpoonPAL e come si interagisce? In realtà l’utente potrà fare molto, così come il gestore del locale.

Vediamo qui di seguito le prime informazioni rilasciate dai programmatori. Con SpoonPAL.com si potrà

  • Conoscere in anteprima gli eventi organizzati nella tua zona, o nella località dove affronti un viaggio di lavoro o divertimento
  • Segnalare il tuo locale preferito, scrivere una review o pubblicare foto dei piatti preferiti
  • Ricercare nuovi locali in base alle tue esigenze (tipologia della cucina, giorni e orari di apertura, costo medio etc etc)
  • Ricercare locali e recensioni di locali “stellati”
  • Condividere sugli altri social network le tue segnalazioni ( twitter, facebook, etc etc )
  • Stampare la scheda del locale, con indicazioni geografiche e l’itinerario di viaggio
  • Prelevare eventuali coupon di sconti o promozioni
  • Prenotare

E se sei il gestore di un locale:

  • Inserire la scheda del locale
  • Segnalare gli eventi organizzati
  • Inserire il menù a la carte del locale
  • Accettare prenotazioni
  • Inserire Buoni sconto e promozioni

Il sistema sarà implemetato man mano, ma è un ottimo strumento per farsi conoscere sul web, e di conseguenza portare moltissimi nuovi clienti ad assaggiare i piatti della cucina, le pizze del forno o le specialità del proprio locale.

VI consigliamo di iscrivervi alla pagina che vi segnaliamo qui di seguito, per essere aggiornati ed essere avvisati di quando sarà possibile inserire i dati del proprio locale.

Link al sito – http://www.Spoonpal.com

Programma Rivenditori, richiedi l’adesione!

maggio 10, 2011 By: Pizzaiolo Category: Barbecue / Forni da Esterno, Bruciatori Forni Pizza / Pane, Forni Pizza Casalinghi, Forni Pizza professionali

Fornolegnamatic cerca su tutto il territorio nazionale rivenditori e distributori per i propri prodotti.

Nello specifico Fornolegnamatic propone per il “programma rivenditori” i seguenti articoli:

  • FORNI PIZZA FAMIGLIA
  • FORNI PIZZA PROFESSIONALI A LEGNA
  • FORNI PIZZA PROFESSIONALI ELETTRICI
  • FORNI PIZZA PROFESSIONALI A GAS
  • FORNI PIZZA MOBILE PER CHIOSCHI ED AUTONEGOZI
  • FORNI SPECIALI PER PRODUTTORI BASI PIZZE PRONTE
  • BRUCIATORI ECOLOGICI A PELLETS PER FORNO PIZZA TRADIZIONALE
  • BRUCIATORI ECOLOGICI A PELLET PER PANIFICI
  • CHURRASCHERIE ARTIGIANALI

Quale sono le figure interessate al programma rivenditori?

Tutte le aziende che si occupano di fornitura di materiale professionali per la ristorazione.

Per i forni famiglia, invece, sono interessate al programma tutte le aziende che distribuiscono materiale edile, rivenditori di barbecue e arredo giardino.

Per richiedere l’accesso al programma rivenditori potete scaricare il modulo presente nel link qui di seguito segnalato. Lo dovrete compilare e spedire al numero di fax 0331-611568 o alla mail indicata nel modulo.

SCARICA QUI IL MODULO DI RICHIESTA ADESIONE “PROGRAMMA RIVENDITORI”

Il nuovo bruciatore per forni pizza a pellets di legna

aprile 05, 2011 By: Pizzaiolo Category: Bruciatori Forni Pizza / Pane

Fornipizzeria.com è lieta di annunciare che il bruciatore a pellet di legna per forni pizza si è rinnovato ed è dotato di nuove fantastiche caratteristiche che lo rendono ancora più importante ed allettante.

Una grande importanza è stata data alla sicurezza del prodotto. È stata inserita una doppia coclea per l’avanzamento del pellet all’interno del condotto, ed è stata aggiunta una valvola di sicurezza per rendere ancora più importante e sicura la struttura del prodotto. Nessun pericolo di ritorno della fiamma, nessun rischio per la sicurezza degli operatori e del locale.

È stata inoltre aggiornata ed implementata la centralina di controllo e gestione della fiamma. Nuovi accorgimento la rendono oramai estremamente semplice da controllare e regolare.

Ma la cosa più incredibile è che con la nuova versione non è cambiato il prezzo di promozione a cui Fornolegnamatic offre il prodotto. Contattaci subito per conoscere il prezzo a te riservato.

Puoi contattarci telefonicamente ai numeri 0331-611568 o 348-6424393, o puoi utilizzare la form qui sotto per richiedere informazioni

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Il bruciatore a pellets per forni pizza? Una scelta vincente!

aprile 05, 2011 By: Pizzaiolo Category: Bruciatori Forni Pizza / Pane, Forni Pizza professionali

Abbiamo già elogiato in molti nostri post ill bruciatore a pellet di legna, sottolineando la riduzione dei costi nella gestione di un forno professionale per pizzerie, l’estrema igiene nel lavorare a contatto con gli alimenti ( mom dovendo continuamente toccare la legna – è un altro punto a favore di questo ecologico e conveniente sistema di cottura.

Così come il montaggio del prodotto sul forno esistente – per nulla complicato – è un ulteriore plus del bruciatore.

Ma tutto ciò a che servirebbe se non facesse in maniera ottimale il suo lavoro?. Cuocere la pizza in maniera eccellente, senza “contro” rispetto ad un sistema tradizionale a legna.

Ma ora abbiamo la conferma anche di questo! Un nostro cliente, il Ristorante Rapsodia di Fagnano Olona, in provincia di Varese ha vinto quest’anno, dopo avere installato nel 2010 il nostro bruciatore per forni pizza, il premio per la migliore pizza della provincia !

Un plauso va sicuramente alla scelta degli ingredienti, alla ricetta azzeccata che piace, ma è anche come abbiamo accennato poco fa la conferma che il nostro bruciatore a pellets è un sistema che niente ha da invidiare alla tipica cottura nel forno a legna.

Un sistema vincente!

Qui di seguito pubblichiamo alcuni link legati alla manifestazione EATOUT ADWARDS 2011, manifestazione che ha visto trionfare il Ristorante Pizzeria Rapsodia. Naturalmente se siete della zona, potete assaggiare la loro pizza!

La pagina del sito del locale che annuncia la vittoria

Il Video della premiazione

Il sito ufficiale della manifestazione

Puoi contattarci telefonicamente al numero 0331-611568 o al telefono 348-6424393, richiedi informazioni sul prodotto.

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Bruciatore ecologico per forni Pane

ottobre 24, 2009 By: Pizzaiolo Category: Bruciatori Forni Pizza / Pane

Qui su fornipizzeria.com, Fornolegnamatic propone ai panifici Il bruciatore per forni pane, che regala ai panificatori una serie di vantaggi fondamentali nel lavoro di tutti i giorni. Se utilizzate un forno a fascine, sapete che la gestione non è propriamente rapida ed economica. Vediamo nello specifico quali sono i Continua a leggere per approfondire