Il mini forno professionale piano rotante “GIROTONDO”
Mini forno rotante per pizze
Fornolegnamatic presenta il nuvo miniforno pizza professionale rotante a legna, utilizzabile da tutte le realtà che non sono pizzerie ma vogliono incrementare la loro proposta nei confronti della propria clientela. Locande, bar, pub, alberghi, camping, chioschi, autonegozi, stazioni balneari, villaggi vacanze.
Tutte realtà che non hanno lo spazio per installare un forno pizza dalle dimensioni standard. La piastra rotante ha un piano di diametro 80 cm, in grado di ospitare fino a 4 pizze di diametro 33 cm, o ben 5 da 30 cm.
La piastra rotante ha uno spessore di 5 cm, che garantisce un ottimale accumulo di energia. Il risultato è una cottura uniforme e professionale.
Piano rotante di cottura pizza
La camera di combustione della legna è posta a parte, come dimostra la foto che trovate qui di seguito. La camera di combustione è dotata nella parte inferiore di cassetto raccogli cenere.
Camera combustione legna
Il piano rotante è protetto da una griglia speciale che evita la caduta accidentale delle pizze sulla legna in combustione.
Nella parte frontale del forno – come vedete nell’immagine principale – è presente il termometro per la verifica della tempratura interna. Nella parte superiore, è presente un pomello di regolazione uscita fumi che consente la cottura anche a sportello chiuso, o la preparazione del forno a bocca chiusa, evitando dispersioni di energia.
Qui di seguito inseriamo le misure fisiche del forno “Girotondo”
Il miniforno GIROTONDO può essere a richiesta dotato di ruote speciali per lo spostamento facilitato.
Ruote per spostamento forno pizza
Questo modello di forno può essere dotato di impianto di combustione a gas
Potete richiedere informazioni al numero 0331-1970339 o compilando la form qui di seguito inserita