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LE PALE IN FAGGIO – TRADIZIONE E COMODITA’ IN PIZZERIA

aprile 16, 2013 By: Pizzaiolo Category: Attrezzatura Professionale

palalegno

La tradizione racconta che , soprattutto nel sud italia , le pale in legno erano elemento insostituibile nei forni di paese: Pizze, pane e prelibatezze da forno spesso venivano preparate e infornate direttamente utilizzando pale in legno che , a volte, raggiungevano anche misure oltre i due metri.

In alcune pizzerie questa tradizione è stata tramandata : Sicilia e Campania sono i capisaldi di questo genere di infornamento e preparazione.

Su www.ristoshop.com potrete trovare un vasto assortimento di pale, tavole da preparazione, pale da infornamento, palettine per girare le pizze e accessori per il servizio al tavolo di pizze al metro e al trancio.

Tutti i modelli sono lavorati con legname di prima qualità e trattati con prodotti per alimenti che rendono i prodotti duraturi e adatti all’utilizzo in locali pubblici.

Queste pale possono essere anche una splendida idea regalo: Chi si diletta in casa a fare la pizza o il pane per i propri amici troverà piacevole l’assortimento proposto .

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