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Forni pizza professionali PizzaMaster®

maggio 04, 2011 By: Pizzaiolo Category: Forni Pizza professionali

Fornipizzeria.com – di fornolegnamatic.it – presenta la più ampia gamma di forni per pizza al mondo, di Bakepartner. 48 diverse misure per quasi 250 modelli diversi. Tutti i forni PizzaMaster® sono ideati, disegnati, sviluppati e prodotti con la massima cura ed attenzione alla qualità. Vengono costruiti in Svezia – sinonimo di altissima qualità – e risultano più semplici da utilizzare rispetto a forni di altre marche.

I forni PizzaMaster® sono disponibili in 3 colori diversi, Classic silver (standard), royal gold (optional) and phantom black (optional). Hanno, inoltre, una capacità superiore in relazione alla misura e sono, per questo, spesso scelti da chi ha una produzione intensa.

Tutti i forni PizzaMaster® hanno un certificato internazionale CB che garantisce la massima qualità possibile. Gli organismi nazionali di certificazione aderenti al Sistema CB sono: Argentina, Arabia Saudita, Australia, Austria, Belgio, Brasile, Bulgaria, Canada, Cina, Colombia, Corea del Sud, Croazia, Danimarca, Emirati Arabi, Fed. Russa, Finlandia, Francia, Germania, Giappone, Grecia, India, Indonesia, Irlanda, Israele, Italia (IMQ), Kenya, Malesia, Messico, Montenegro, Norvegia, Nuova Zelanda, Paesi Bassi, Pakistan, Polonia, Portogallo, Regno Unito, Rep. Ceca, Romania, Serbia, Singapore, Slovacchia, Slovenia, Spagna, Sud Africa, Svezia, Svizzera, Tailandia, Turchia, Ucraina, Ungheria, Uruguay, USA.

Durante questa prova tutti i modelli sono testati a 780˚C per una durata di 24 h. Questo è solo un piccolo esempio dell’ impegno che BAKEPARTNER ci mette per costruire i migliori forni per pizza del mondo.

Quali sono le caratteristiche di un forno PizzaMaster®?

  • 48 misure diverse – in grado di soddisfare tutte le possibili esigenze
  • Alta potenza – per offrire risultati superiori
  • Pietra refrattaria in argilla speciale – per pizza/pane più gustoso
  • Unico design Scandinavo – belezza estetica ed estrema facilità d’uso
  • Gli “optional” sono inclusi – turbo start, supporto, ripiano scorrevole, ed altro
  • Accessori aggiuntivi unici ed innovativi – porta pale, timer automatico 7 giorni, apertura motorizzata dello sportello ed altro
  • CB certificazione internazionale – garanzia di massima qualità, tutti modelli testati a 780˚ C.
  • Garanzia a lungo termine – 2 anni per tutti i modelli.
  • BakePartner and PizzaMaster® Le garantisce sia un risultato superiore sia una lunga durata.

Di seguito mostriamo una breve panoramica delle varie misure dei forni;

Tutti i modelli di forni Modular sono disponibili sia con display digitale che manuale. Qui di seguito inserimento due foto per farvi comprendere la differenza tra i due sistemi.

Versione digitale

Versione manuale

Versione manuale

I forni da pizza Modular ad alte prestazioni permetto di offrire sempre una pizza di “prima classe” a prescindere dal carico di lavoro del locale. Ideali per ristorante, pizzerie, hotel, panetterie o altri esercizi con volumi di vendita elevati.

  • Serie 700, adatta per pizze di diametro 20 cm fino a 35 cm
  • Serie 800, adatta per pizze di diametro 30 cm fino a 41 cm

La differenza tra la serie 700 e la serie 800 è la dimenzione della pietra refrattaria. Ogni serie è disponibile con 2, 3 o 4 pietre in larghezza per camera è con 1, 2 or 3 camere in altezza.

La dotazione standard dei forni modular:

  • Pannello di controllo classico o digitale
  • Doppie lampade alogene per l’illuminazione della camera
  • Pietra refrattaria in argilla speciale
  • Frontale in acciaio inox
  • Funzione turbo-start
  • Supporto con ruote
  • Ripiano scorrevole in acciaio inox
  • Cappa
  • Controllo ventilazione
  • Sportello robusto con vetro ampio
  • Timer automatico con allarme (solo display digitale)
  • Timer con allarme spegnimento manuale (solo display digitale)
  • Indicatori per termostato, turbo-start e assistenza

I forni multiuso ad alta capacità CounterTop non sono soltanto l’ideale per cuocere alla perfezione la pizza, ma cuociono/arrostiscono anche tutti gli altri alimenti. di lavoro. Sono quindi la soluzione ideale per ristoranti, pizzerie, bar, alberghi, caffè, stazione di servizio.

  • Serie 350, adatta per pizze di diametro fino a 35 cm
  • Serie 400, adatta per pizze di diametro fino a 41 cm
  • Serie 450, adatta per pizze di diametro fino a 46 cm

La differenza tra la serie 350, 400 e 450 è la dimenzione della pietra refrattaria. Ogni serie è disponibile con 1 o 2 piani per camera e con 1 or 2 camere in altezza. I forni CounterTop sono, inoltre, tutti disponibili in larghezza doppia.

La dotazione standard dei forni Counter Top

Pannello di controllo elettronico

  • Funzione turbo-start
  • Regolazione fine del calore in alto e in basso
  • Timer con allarme spegnimento manuale
  • Timer automatico con allarme
  • Robusto sportello con maniglia ergonomica ed ampio vetro
  • Finitura in acciaio inox spazzolato
  • Doppie lampade alogene per l’illuminazione ottimale della
  • camera interna
  • Indicatori per termostato, turbo-start e assistenza
  • Pietra refrattaria addizionale

Tutti i forni PizzaMaster® CounterTop possono essere regolati per l’installazione e il funzionamento in ambiente marino. Inoltre, i forni possono essere forniti con qualsiasi tensione richiesta.

La versione speciale da 500°C / 932°F permette di cuocere le pizze speciali come quella alla napoletana, pane o altri prodotti che richiedono una temperatura di cottura estremamente elevata.

Puoi richiedere informazioni al numero telefonico 0331-611568 o scrivendoci compilando la form qui di seguito inserita.

(Richiesto)
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