Forno a Legna “CRETA”
Il forno a legna modello “CRETA”, è utilizzabile in diverse occasioni. Se è vero che per le sue dimensioni non può essere usato come primo forno in ambito professionale, è altresì vero che può essere utilizzato in manifestazioni. Il suo utlizzo primario resta quello di un forno a legna per uso domestico, inseribile in interni , esterni o giardini.
E’ in grado di gestire in infornata unica ben 6 pizze, a rotazione.
Foto dettaglio del forno per pizze modello CRETA.
Le caratteristiche fisiche che contraddistinguono questo forno a legna sono:
- Altezza 220 cm
- Larghezza 150 cm
- Profondità 180 cm
- Diametro interno 120 cm
- Capacità di impasto 18 Kg. (Infornata di pane)
- Pizze inseribili per volta a rotazione 6