Forni Pizza

Il forno a legna per pizza modello San Martino, è un forno consigliato per l’utilizzo professionale, e permette la cottura contemporanea di ben 10 pizze, grazie al diametro interno sviluppato in 1,5 metri. E’ installabile sia in interno che in esterno, ed è utilizzabile anche per l’impiego in manifestazioni gastronomiche.

Il peso è di 33,5 quintali.

Le caratteristiche fisiche che contraddistinguono questo forno a legna sono:

• Altezza 230 cm
• Larghezza 190 cm
• Profondità 210 cm
• Diametro interno 150 cm
• Capacità di impasto 30 Kg. (Infornata di pane)
• Pizze inseribili per volta a rotazione 10

Il forno a legna modello “CRETA”, è utilizzabile in diverse occasioni. Se è vero che per le sue dimensioni non può essere usato come primo forno in ambito professionale, è altresì vero che può essere utilizzato in manifestazioni. Il suo utlizzo primario resta quello di un forno a legna per uso domestico, inseribile in interni , esterni o giardini.

E’ in grado di gestire in infornata unica ben 6 pizze, a rotazione.

Foto dettaglio del forno per pizze modello CRETA.

Le caratteristiche fisiche che contraddistinguono questo forno a legna sono:

• Altezza 220 cm
• Larghezza 150 cm
• Profondità 180 cm
• Diametro interno 120 cm
• Capacità di impasto 18 Kg. (Infornata di pane)
• Pizze inseribili per volta a rotazione 6