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I forni di questa serie sono a cupola Sono costruiti con materiale vibrante rifrangente, con un’alta percentuale di ossido di alluminio (Al203), che garantisce una forte resistenza all’usura e un’elevata robustezza. Il riscaldamento è effettuato grazie a un bruciatore ecologico, che funziona con metano o propano-butano e con una ventola.

La temperatura

La ventola mantiene la temperatura della base del forno ottimale ed evita che essa si raffreddi anche dopo un lavoro molto intenso. Il ritorno di una parte della combustione (ciclo termico) permette di risparmiare energia. Il controllo delle temperature di cottura della base e della cupola è indipendente e viene effettuato da un regolatore digitale. La potenza può essere cambiata con un modulatore elettronico con un range che va dal 5% al 100%.

Alimentazione : 230 Volt / 50-60 Hertz.

Tutti gli elementi sono posizionati in un involucro di metallo che permette di spostare facilmente la struttura. Viene realizzato in tre misure.

FORNO PIZZERIA METANO SERIE S
SERIE S
FORNO PIZZERIA GAS METANO SERIE C

SERIE C
FORNO PIZZA METANO SERIE K

SERIE K